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Bertrand et fils
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Domaine Bertrand

Domaine Bertrand

Les Petits Bois
Moulin-à-Vent AOP
Rouge 2020
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Pays France
Région Beaujolais
Appellation Moulin-à-Vent
Cuvée Les Petits Bois
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Vinification classique, Cuves en ciment brut, Remontage. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment, Elevage partiel en fut de chêne. Sols limoneux.

Œil

Couleur cerise, limpide.

Nez

Aromatique, distingué, généreux arômes de fruits à noyau, généreux arômes de fruits noirs.

Bouche

Fruitée, riche, pleine, généreuses notes de fruits à noyau, généreuses notes de fruits noirs, tanins elégants, tanins fermes, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Magret de canard, Fromages

Température de service

14° - 15°

Potentiel de garde

De 2021 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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